Termoboxy
Termoboxy jsou izolované přepravní boxy, které zpomalují změnu teploty uloženého obsahu. Používají se při rozvozu jídla, v cateringu a gastronomii i při kempování. V nabídce jsou boxy na gastronádoby GN, univerzální termoboxy a kempingové boxy. Vložky a chladicí náplně najdete v kategorii Příslušenství k termoboxům.
Řazení produktů
Výpis produktů
Termobox z piocelanu s odnímatelným víkem pro přepravu teplých i chlazených potravin. Objem 20 l a nízká hmotnost se hodí pro rozvoz menších objednávek. Chladicí vložky se dokupují samostatně.
Ovládací prvky výpisu
Jak vybrat termobox
Rozhoduje, co budete převážet, v čem to bude uložené a jak dlouho má box teplotu držet. Rozměry, objem a stav uvádíme u každého produktu a tyto údaje mají přednost před obecným popisem kategorie.
Gastronádoby, nebo volné uložení
Pokud pracujete s gastronádobami, vybírejte box určený pro formát GN. Základní rozměr GN 1/1 je 53 × 32,5 cm. Počet a výška nádob závisejí na využitelném vnitřním prostoru konkrétního boxu, jejich uspořádání a použitých víkách. Pro krabičky, přepravky s porcemi nebo nápoje poslouží univerzální termobox, u kterého rozhodují vnitřní rozměry.
Vnější a vnitřní rozměr
Izolační stěny jsou silné, takže rozdíl mezi vnějším a vnitřním rozměrem je větší než u běžné přepravky. Vnější rozměr porovnejte s místem v autě nebo na vozíku, vnitřní s tím, co do boxu ukládáte.
Jak udržet teplotu co nejdéle
- Box před použitím vychlaďte nebo předehřejte pouze způsobem povoleným výrobcem daného modelu.
- Plňte ho co nejvíce. Prázdný prostor zkracuje dobu, po kterou obsah drží teplotu.
- Víko otevírejte jen na nezbytnou dobu.
- Pro přepravu chlazeného obsahu doplňte rozměrově vhodnou chladicí vložku z příslušenství k termoboxům.
Doba udržení teploty závisí na výchozí teplotě pokrmu, zaplnění boxu a okolních podmínkách. Pasivní termobox zpomaluje změny teploty, nemá vlastní chlazení ani ohřev.
Nové a použité termoboxy
Stav zboží je uveden u každého produktu a vysvětlen na stránce Pojmy a stav zboží. Použité termoboxy mohou mít škrábance, oděrky nebo zbytky etiket. U použitých kusů nezaručujeme čistotu ani hygienickou nezávadnost. Před použitím s potravinami je důkladně umyjte a posuďte podle požadavků vašeho provozu.
Čištění a údržba
Po každém použití box vymyjte, nechte vyschnout s otevřeným víkem a zkontrolujte dosedací plochy víka. Poškozené víko nebo těsnění zkracuje dobu, po kterou box drží teplotu.
Související pojmy: Termobox · EPP · GN – Gastronorm · Vnitřní rozměry · Tepelná izolace.